Les 3 sites de production de nos jours
Les 3 sites de production en 1950
La chaux de Saint-Astier est fabriquée régulièrement depuis 1850 date à laquelle fut mise en évidence par Monsieur Louis VICAT, la composition particulière du calcaire de St Astier ; la combinaison des différents constituants de ce calcaire, permet, sans mélanges ni sélections, de fabriquer une chaux naturelle ayant à la fois la faculté de durcir sous l'eau et de se recarbonater au contact de l'air (propriétés hydrauliques et aériennes).
Même au plus fort de la conquête du ciment vers 1900, alors que la plupart des "chaufourniers" disparaissaient, les chaux de St Astier ont parfaitement résisté grâce à la qualité de ce calcaire particulier et la volonté des différents dirigeants de moderniser régulièrement les sites de production.
150 ans après la découverte de ce "don de la nature", les "chaux de St Astier" sont devenus les premiers producteurs français indépendants.